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喝酒时千万别用这四种菜下酒!

来源:中康体检网 发布时间:2016-04-25 点击量:1310  健康热点

导读:男生应酬难免都要喝酒,那么你们知道喝酒时别用哪四种菜下酒呢,下面就让专家为大家介绍下吧。

男生应酬难免都要喝酒,那么你们知道喝酒时别用哪四种菜下酒呢,下面就让专家为大家介绍下吧。
不能与酒同吃的
下酒菜
胡萝卜


胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。



所在,人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。

凉粉


因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收。



同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。


熏腊食品


因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。


烧烤


在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。


原因


1、酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。


2、酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒**要适量。烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。


(注:图文整理于网络,如有侵权敬请告知)

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