糖尿病是一种需要终身服药的慢性病,比糖尿病更可怕的是糖尿病的并发症。
有的糖友确诊后注重调理,一辈子也没得并发症,有的糖友自暴自弃,导致心脑血管疾病、肾病、糖尿病足等并发症接踵而至。
要做好糖尿病调理,除了谨遵医嘱坚持运动,日常饮食也得注意,什么能吃什么不能吃要心里有数。
糖尿病人能吃鸡蛋吗?血糖不平稳时,哪些食物碰不得呢?看下文就知道。
糖尿病能吃鸡蛋吗
鸡蛋是咱们日常常见的食材,吃法儿多营养也丰富,几乎家家户户都有鸡蛋。
那么,血糖高的糖友们能吃鸡蛋吗?可以的。
因为鸡蛋的热量其实不高,顶多相当于一杯牛奶,升糖指数以及含糖量都挺低的,并不会对血糖的平稳造成不利的影响。
但是,鸡蛋含有脂肪和蛋白质,吃多了对控制血脂没好处,如果糖友们的血脂偏高,一天只能吃一个鸡蛋。
另外,水煮鸡蛋是最有营养的,千万不能油炸,煎蛋的热量是水煮蛋的好几倍,可能会升血糖哦。
这些食物别碰
除非自己就是营养师或者是专业医生,不然糖友们日常再注意,也多多少少会出现血糖不稳的情况。
以下几种食物得少吃,很容易升糖:
1、油炸食品
除了炸鸡腿炸鸡翅膀,小油饼、油条、薯片等食物也属于油炸食品,油炸食品热量那可是相当高,不仅热量高,还含有对健康很不利的反式脂肪酸,一个油饼一根油条或者一个炸鸡腿,吃下去的时候酥脆又香味十足,身体却得跟着受罪。全身上下,喜欢油炸食品的器官估计只有你的嘴巴和舌头。
2、酒类
几乎所有人都知道就喝了不好,但是能忍得住喝酒的人真的很少。
不喝酒浑身无力,不喝酒没有人生乐趣,不喝酒吃不下饭……喝酒的原因各式各样。
如果经过全身彻头彻尾的体检,体检报告也显示你彻头彻尾没什么大毛病,日常每天小酌一两杯酒是没问题的,要是本身就有糖尿病,你和酒的缘分,就到此为止吧,再喝下去,就变成“孽缘”了。
3、精致面点
以前旧社会,能吃上白面馒头的人都不多,但是得糖尿病的人很少。
现在生活好了,糕点、面包、白面馒头随处可见还很便宜,但是得糖尿病的人也多了。
精致的面点如蛋糕、甜馒头、果酱糕点和甜面包升糖很快,日常偶尔吃可以,但是不能大量吃长期吃。
吃馒头得选无糖的,面包**不要吃(烤的,热量高),蛋糕是糖分和热量的综合体,更是不能碰。
4、水果制品
水果制品就是指水果做成的果汁、蜜饯、果冻、果酱等,现在很多水果制品都会打上“有机食品”“纯天然”“新鲜水果制作”等标签,对于血糖正常的人来说,偶尔吃些水果制品是没关系的。
但是对于糖友们来说,水果制品里面的热量、糖水化合物、糖分都很危险,会使血糖迅速增高。
吃水果制品还不如吃含糖量低的新鲜水果,需要注意的是,含糖量低的新鲜水果如柚子、火龙果、苹果等都不错。
这样吃,血糖稳
血糖高的话,不能吃的东西多了去了。
有什么既健康又能满足口腹之欲的饮食呢?
有的!以下两种食物对降血糖有好处:
1、膳食纤维多的食物
膳食纤维可以减缓食物的消化速度(让血糖升高更慢),还可以增加饱腹感(能避免进食过多)。
全谷杂粮类、薯类、豆类、蔬菜类、水果类、藻类、菌菇类食物中都含有大量膳食纤维。
只吃膳食纤维多的食物也不行,得注意粗细搭配、荤素搭配,就是别吃太粗别吃太素,不然对肠胃不好,还容易营养不良,总之得饮食均衡。
2、升糖指数低的食物
升糖指数(GI)能帮助我们辨别哪种食物吃下去升糖更快。
每一种食物都有自己的升糖指数,升糖指数高容易引起血糖波动,指数低的对血糖影响小。
特别是水果,吃水果之前,一定要选择升糖指数低的水果。
各种果汁、各种水果罐头、西瓜、菠萝、葡萄干、熟透的香蕉,升糖指数都非常高,糖友们别吃。
樱桃、李子、柚子、桃子、略生的香蕉、木瓜、草莓、杏子、梨、苹果、橘子都是升糖指数不高的水果,血糖高也能适量吃。
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